Правила корисного обіду (Газета «Сучасне життя» № 31, 04.08.2010)

А чи знаєте ви, що, на думку фахівців, працівники, які нормально пообідали, працюють в другій половині дня набагато продуктивніше за тих, хто обід пропустив чи обмежився бутербродом?

Що ж, користь обіду вже давно ніхто не заперечує. Пропускати його – значить ризикувати гарним самопочуттям. Але важливо не тільки забезпечити себе обідом, але й зробити так, щоб він був «правильним», тобто приніс організму максимум користі. Отже, що для цього потрібно знати?

Не їжте всухом'ятку.
Їжа всухом'ятку, типу бутербродів, вимагає виділення великої кількості травних соків, що порушує нормальну роботу шлунка.

Їжте теплу їжу.
Вона забезпечує комфортну роботу шлунково-кишкового тракту.

Дотримуйтеся балансу.
Обід обов'язково повинен бути збалансованим. Беріть продукти, що містять білки, вуглеводи, клітковину й натуральний крохмаль. Це може бути супчик із м'ясом, рис із рибою, макарони зі свіжими овочами.

Їжа повинна бути свіжою.
Краще щойно приготовані страви, тому що розігріта їжа не вітається організмом.

Але виникає питання – як же на роботі забезпечити себе таким обідом, якщо з дому брати їжу не виходить, та і, як з'ясувалося, повторно розігріті страви не дуже корисні, а на роботі для готування немає ні умов, ні часу? У такому разі на допомогу може прийти вермішель швидкого приготування «Мівіна».

Не поспішайте заперечливо хитати головою, можливо, ви не знаєте, що це ті самі макарони, тільки ще додатково пропарені й обсмажені, щоб їх можна було просто залити окропом для готовності. Тому ви завжди можете побалувати себе свіжоприготовленим супчиком або смачним гарніром, а не напихати організм їжею всухом'ятку.

Приготуйте вермішель «Мівіна», доповніть її вареним яйцем і свіжими овочами, і ви одержуєте смачний, поживний обід. Як і всі макарони, «Мівіна» містить вуглеводи, що дають енергію для подальшої роботи організму. Тому для обіду – це саме воно. Та й фахівці підтверджують, що вермішель «Мівіна»  цілком підходить для збалансованого раціону.

Ігор Зупанець, доктор медичних наук, професор:  «Раціон обов'язково повинен містити достатню кількість вуглеводів, білків, насичених і ненасичених жирів, вітамінів і мікроелементів. Харчуватися постійно одним набором продуктів не можна. Вермішель швидкого приготування в поєднанні з іншими корисними продуктами цілком може бути присутня в раціоні».

Повернутись у роздiл