Відбивні «Гості в захваті» (Газета «Сучасне життя» № 4, 27.01.2010)

Часто буває, що гості застають нас зненацька і тоді ми, стрімголов, носимося по кухні, намагаючись на ходу вигадати щось смачне і незвичайне. Нехай у вас під рукою завжди буде рецепт цієї чудової страви від «Мівіни». Вона і готується швидко, і виглядає дуже апетитно, а на смак – просто пальчики оближеш! Гості будуть у захваті.

Вам знадобиться: куряче філе – 1-2 шт., велика цибулина – 2 шт., куряча приправа «Мівіна», борошно – 3-4 ст. ложки, перець, рослинна олія.

Куряче філе нарізати на невеликі шматочки, відбити підготовлене м'ясо, поперчити.
Цибулю дрібно порізати. До порізаної цибулі додати курячу приправу «Мівіна», борошно і трохи холодної водички. Так, щоб вийшла негуста маса – кляр. Тепер щедро занурюємо кожну відбивну в цибульну масу. Можна прямо накладати цибульний кляр на шматочки. Обсмажуємо відбивні на олії з обох боків. Готово! Відбивні виходять соковиті, смачні. А як гарнір можна подати будь-який салатик, що можна швидко приготувати з наявних в холодильнику інгредієнтів. Смачного!

Повернутись у роздiл