Меню для Тигра (Газета «Сучасне життя» № 51, 16 грудня 2009)

Вважається, що весь рік пройде саме так, як його зустрінеш. Тому до святкування слід підготуватися заздалегідь, щоб із задоволенням згадувати чарівний новорічний вечір. А смакова приправа «Мівіна» допоможе вам своїми корисними порадами й маленькими хитрощами.

Наступаючий 2010 рік - рік металевого Тигра. Що ж любить цей хижий звір і якою смакотою його задобрити в новорічну ніч, щоб весь рік у наших домівках були затишок і статок?
Новорічний стіл повинен стояти в центрі кімнати, не в кутку й не притиснутим до стіни - тигр не ховається!

Необхідний атрибут свята - свічки на столі. У рік Тигра вони повинні бути двох кольорів, краща гама - смужка, золото, пурпур або чистий білий.

Основна складова новорічних закусок 2010 року - м'ясо в усіх видах: нарізка асорті й барбекю, стейки й шашлик, м'ясні салати й буженина. Будь-які ковбаси й шинка можуть сміливо розташовуватися на святкових бутербродах. М'ясні рулети або курка будуть зустрінуті на ура! Котлети, пироги з м'ясом, м'ясні запіканки - усе це зробить новорічний бенкет дивовижно смачним.

Гарнір краще робити з картоплі, помідорів, моркви, солодкого перцю. Тигр любить яскраві кольори: жовтий, жовтогарячий, червоний. На десерт - ананасовий торт, арахіс. Вегетаріанське меню може бути складене з різноманітних овочів (буряк, морква, картопля й зелень), бобових і соєвих продуктів.

Не забудьте й про напої - вони повинні бути жовтого, червоного й бурштинового кольорів.

Рецепт від «Мівіни». Салат «Грибний захват для Тигра»

800 г вареної яловичини, 4 маринованих огірки, 0,5 кг свіжих печериць, 2 цибулини, 200 г твердого сиру, грибна приправа «Мівіна», перець, майонез, рослинна олія.
М'ясо порізати невеликими шматочками, додати до нього порізані кубиками огірки. Порізати гриби, приправити грибною «Мівіною» та обсмажити з цибулею на рослинній олії. Коли вони охолонуть, змішати з м'ясом і огірками, додати натертий на середній тертці сир, іще раз перемішати. Посолити (якщо потрібно), поперчити, заправити майонезом.

Смачного й новорічного настрою!

Повернутись у роздiл