Отбивные «Гости в восторге» (Газета «Современная жизнь» №4, 27.01.2010)

Часто бывает, что гости застают нас врасплох и тогда мы, сломя голову, носимся по кухне, пытаясь на ходу изобрести что-то вкусное и необычное. Пусть у вас под рукой всегда будет рецепт этого замечательного блюда от «Мивины». Оно и готовится быстро, и выглядит очень аппетитно, а на вкус – просто пальчики оближешь! Гости будут в восторге.

Что нужно: куриное филе – 1-2 шт., крупные луковицы – 2 шт., куриная приправа «Мивина», мука – 3-4 ст. ложки, перец, растительное масло.

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, отбить подготовленное мясо, поперчить.
Лук мелко порезать. К порезанному луку добавить куриную приправу «Мивина», муку и немного холодной водички. Так, чтобы получилась негустая масса – кляр. Теперь щедро окунаем каждую отбивную в луковую массу. Можно прямо накладывать луковый кляр на кусочки. Обжариваем отбивные на растительном масле с обеих сторон. Готово! Отбивные получаются сочные, вкусные. А в качестве гарнира можно подать любой салатик, который можно быстро приготовить из имеющихся в холодильнике ингредиентов. Приятного аппетита!

Вернуться в раздел