Качество продукции: усиливаем контроль!

6 и 7 мая 2008 года аудиторы компании «Бюро Веритас» провели сертификационный аудит продукции компании «Техноком» по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов на соответствие требованиям стандарта ISO 22 000:2005 (НАССР). Сертификация проводилась по следующим видам продукции: лапша быстроваримая, мясные консервы, первые обеденные блюда, пюре и гречка быстрого приготовления, соусы соевые и острые, вкусовые приправы и специи, перец черный.

Согласно требованиям стандарта ISO 22 000:2005, вводится система мероприятий, обеспечивающих контроль продукции на всех этапах пищевой цепи, в любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть нарушения. Для внедрения этой системы производители обязаны не только исследовать свой собственный продукт и методы производства, а и применять эту систему и ее требования к поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также системе оптовой и розничной торговли.

Сертификация проводится с целью усиления контроля качества выпускаемой продукции и соответствия производства на макаронной фабрике «Мивина-3» европейским стандартам.